「 2026年03月22日 」 の情報 

（公財）日本健康・栄養食品協会（JHNFA、矢島鉄也理事長）は19日、機能性表示食品の「届出後の分析実施状況公開サイト」に掲載する2026年分の情報募集を開始したと

GLP-1は「医薬品の話題」から「食品設計の前提条件」へ. GLP-1（グルカゴン様ペプチド-1）は、食事後に腸から分泌される生理的ホルモンであり、満腹感の伝達、

昨今、ドライブスルーに音声AIを導入するファストフード店が増えています。新たな研究で、AIとやりとりする顧客は、より高カロリーな食品を注文しやすくなる

ソイプロテイン特有のにおいをやわらげる配合技術（特許出願中）で肉本来の風味と食感を両立させた、高タンパクでありながらジューシーな唐揚げ。100g（3～4個）

発酵食品の魅力を紹介する「みやざき発酵フェスタ」は２１日、宮崎市のＭＲＴｍｉｃｃで始まった。焼酎やしょうゆなどの販売ブースのほか、パネルディスカッション

... 4月から値上がりする食品や日用品まとめ（画像はイメージ）. 4月以降、原油高騰の影響で食用油や紙製品など生活必需品

... 食品が全く同じプロジェクトをぶつけてきたのだ。イースタン食品の責任者が学生時代からのライバルと知った村越は、「迎え撃つ」と宣言。しかし手段を