「 2026年10月21日 」 の情報 

県内食品関係事業者による全国に向けた販路開拓や拡大をめざしている商品を対象に 「高知家のうまいもの大賞2027」を開催し、最優秀賞１商品「いも焼き菓子

中華専門店「大阪王将」の本格的な味を冷凍食品としてご家庭へ提供する株式会社イートアンドフーズ （東京ヘッドオフィス：東京都品川区、代表取締役社長：仲田

食品プレミックス市場は、2032年までにCAGR5.51％で37億8,000万米ドル規模に拡大すると予測されています。 主な市場の統計基準年2025 26億米ドル推定年2026 27億

・食品ロスを防ぐことを意識している人は86％。 「意識している」は女性が男性を10pt以上上回り、特に40代以下の男性が4割未満なのに対し、40代

食品に関するリスクコミュニケーションの一環として、食の安全をテーマに講演会および意見交換会を開催します。 今年度の食の安全に関する講演会

年間1万トンを製造でき、既存工場と合わせた無添加みその年間生産能力は2万8000トンに拡大する。商品の安定供給につなげるとともに、国内外の発酵食品ブームを

和歌山県は、家庭で余っている食品を回収し、子ども食堂に届けるフードドライブを19日から始めた。26日までの平日に受け付けている。 食品ロスを減らすため

今年3月から食品へのテスト販売を開始しており、会場では、ユーハイムが開発したバウムクーヘンAI職人「THEO（テオ）」で焼き上げた、Honda DREAMOを使用した

中東情勢悪化と異常気象の余波により世界の食料品物価に非常灯が点灯した。作況不振に農産物生産費上昇、運送支障まで重なり食品価格が上昇している。

発酵食品の魅力を知る「発酵の学校」の横手サテライト会場修了式が１７日、秋田県横手市のよこてシャイニーパレスで開かれ、全１４講座を学んだ３４人