食品の新製品情報収集も新スタイルに、トレンドの見極めが難しく【日本食糧新聞社アンケート】

コロナ禍で日常生活も仕事のあり方も変化を余儀なくされた状態が続いている。食品業界の中でも、外食店や居酒屋の営業時間短縮や自粛など打撃を