「 調理 」 の情報 

松山市は8日から3月に策定する食品ロス削減推進計画への市民意見の公募を始める。同市は家庭系食品ロスの割合が多く、買い物や調理などの際に食品を無駄に

岐阜県は「ノロウイルスによる食中毒は、この時期、特に発生しやすい。調理や食事の前の手洗いや食品の十分な加熱など、対策を徹底してほしい」と注意を呼びかけ

ソシオークグループ～栄養価の高いレバーを、下処理と調理の工夫で人気献立に～食品ロス削減への意識向上の取り組みとして12月から、「おいしい食べきり」

食品というとコメや野菜など基礎食料品のイメージが強いが、現代人の生活で大きな割合を占めるのが、外食を含めた加工食品だ。原材料費に加え、調理や包装などの

第51回食品産業技術功労賞 商品・技術部門受賞. お好み焼きは、専用のミックス粉を使っても、火力や水加減、調理 ... 〈食品産業新聞 2021年12月8日付より〉

ネット通販や食品スーパーの利用者は大きく増加した。巣ごもり需要によって家庭での調理が増えた結果だ。一方オフィス街のコンビニへの人の流れは滞っている。

マルハニチロは２９日、家庭用冷凍食品のうち９９商品の出荷価格を、来年２月１日納品分から最大２３％引き上げると発表した。値上げ率は、調理...

新型コロナウイルス下で消費者のライフスタイルは大きく変わった。調理の手間が手間でなくなり、袋麺を自分なりにアレンジする消費者が増えている明星食品の

（1人分89kcal、塩分0.3g 調理／井澤由美子 栄養計算／スタジオ食） 納豆×キムチは定番の発酵食品コンビですが、砂糖を入れると粘りとコクがアップするってご存知で

新型コロナウイルス感染症拡大の影響による内食需要の拡大により家庭での調理の負担が増え、手軽で便利な冷凍食品の需要が高まっている。その結果、多くの家庭で発生し