「 植物由来 」 の情報 

ＳＧプロテインはシンガポールで初めて、植物由来の代替肉を使った食品を契約生産する製造業者。西部ジュロンの食品産業団地に設置する工場で、

タイの大手財閥チャロン・ポカパン（ＣＰ）グループ傘下の食品最大手チャロン・ポカパン・フーズ（ＣＰＦ、ＣＰフーズ）は18日、植物由来の

多くの食品に含まれる植物由来の成分。これまでに約8,000種類が確認。抗菌作用が強く、抗ウイルス・防菌・防カビ作用を持つことで知られる。

その結果、クローン病や潰瘍性大腸炎などの消化器疾患の有無にかかわらず、魚や植物由来の食品の摂取は一貫して抗炎症作用を有する腸内細菌と

代替食品の開発を手掛けるシンガポールの新興企業ネクスト・ジェンは、18日から植物由来の代替鶏肉の提供を開始する。国内の提携飲食店11

スイスの食品大手ネスレは植物由来の材料を使ったビーガン（絶対菜食主義者）向けチョコレート菓子「キットカットＶ」を年内に発売し、代替肉を

スイスの食品大手ネスレはこのほど、同社の代表的なチョコレート菓子「キットカット」で、原材料に一切乳製品を使わないプラントベース(植物由来)

植物由来の食品成分は、体に高い栄養成分を提供し、糖尿病や肥満などのさまざまな慢性疾患を予防します。大豆タンパク質は、一般的に使用される

乾燥食品や調味料を製造・販売するタイのＮＲインスタント・プロデュース（ＮＲＦ）は23日、プラントベース（植物由来）食品の国内での流通を

スイス系食品大手ネスレは９日、天津市で植物由来の「人工肉」生産工場を稼働したと発表した。同社としてはアジアで初めての人工肉生産工場と