「 食品メーカー 」 の情報 

消費者、食品メーカー、食品業界の卸売業に対して、同社が実施した「賞味期限切れ間近の食品（切迫商品）に対する意識調査」では、消費者の8割強から訳あり

回転ずしチェーンやスーパー、食品メーカーなど全国の取引先から高い評価を得て販路を広げている。 ２０１９年５月に２代目を継いだ渋田大和社長（３８）は「

米菓製造の阿部幸製菓（新潟県小千谷市）が食品事業に力を入れている。レトルトのスープやカレーの開発のほか、飲食店も出店。傘下に収めた食品メーカーの

きしめん、つくだ煮、みりん、白しょうゆ、漬物、西尾茶などの食品メーカーが参加。香港や米国での販路開拓や、現地の食文化に合うメニューの開発などに取り組ん

「焼ビーフン」で有名な食品メーカー。ビーフンは中国南部が発祥と言われるコメの麺。台湾出身の創業者高村健民氏が１９５０年、神戸市でビーフン製造を始め

食品ロスを削減へ。静岡・藤枝市の中学生が食品ロスを減らせるカレーのレシピを考案し、食品メーカーの担当者に提案した。リンゴの皮など普段は捨ててしまう

いかにして地方の醤油屋が、食品メーカーへと生まれ変わったのか。代表取締役社長の河邉哲司さんに、挑戦の歩みと成功の秘密をうかがいました。

あるメーカーの取材時に、デジタル化対応の話になった。昨今はスーパーの販売促進活動にもインターネットやアプリが活用される。食品メーカーの社内会議でも

香林坊大和の地下食品売り場の一角に設けられたおせちコーナーには、次々と家族連れが訪れた。地元の料理店や食品メーカーなどの約２００種類を用意し、この

会場では企業ごとにブースが設けられ、参加した学生などは食品メーカーや建設会社など希望する企業のブースを訪ねては採用担当者にどのような人材を求めて