「 力 」 の情報 

食品各社は、家庭では味わえなかった本格的なだしの味を楽しめる鍋つゆの売り出しに力を入れている。 キッコーマンの「発酵だし 鴨だし鍋つゆ」の

食品スーパーに身を置いて60年を超えた横山社長の言葉には、業界事情だけではなく社会情勢の変化を読み解く力も備わっている。生活と密着して

食品スーパーに身を置いて60年を超えた横山社長の言葉には、業界事情だけではなく社会情勢の変化を読む力も備わっている。生活と密着している

食品を取り巻く環境変化を見据えて、我々の価値を提案できる力を身に着け、強くしていくことで、持続的成長を実現していきたい。 今後の方針には

シンガポール政府が代替食品市場の醸成に力を入れているなど、今後の成長が期待できるためという。 家畜の幹細胞などを用いて食用肉を培… 関連国・

肉以外の代替食品開発にも力を入れ、大豆を油分の多いたんぱく質と水溶性に分ける同社独自の特許製法（ＵＳＳ製法）を開発。乳製品やスープの

山菜加工品などのヤマサン食品工業（富山県射水市）は食材を柔らかくした「やわらか 味付昆布豆」を販売する。かむ力の弱い高齢者も食べやすい

需要が落ち込んだ食品業界を応援しようと、海産物をはじめとした道産の食品などに力を入れているほか、▽全国のご当地の味を楽しめる鍋など、

県内生産者は、県外の食品加工会社や研究機関とコンソーシアムを結成した。“日本一のナス王国”として、ナス需要を掘り起こす取り組みに力を入れる。

1960年代からはキムチの工業的生産に力を注ぎながらも、金正日総書記による民族伝統のキムチの味と保存性を保つための指導が数十回行われた。