KURAGE online | 食品 の情報 > アップサイクル食品 「 アップサイクル食品 」 の情報 「アップサイクル認証」が食料システムにもたらす影響とは | サステナブル・ブランド ジャパン 2021/9/16 アップサイクル食品, サプライチェーン, 人間, 原材料, 本来, 検証, 消費, 環境, 良い影響 アップサイクル食品とは、本来であれば人間の消費にまわらない原材料を使い、検証可能なサプライチェーンにおいて調達し生産された、環境に良い影響を与えるもの