「 リンゴ 」 の情報 

食品ロスを削減へ。静岡・藤枝市の中学生が食品ロスを減らせるカレーのレシピを考案し、食品メーカーの担当者に提案した。リンゴの皮など普段は捨ててしまう

渡辺さんは、以前から食品ロスに関心があり、2007（平成19）年には長野県でリンゴが台風で木から落ちてしまったニュースを見て、出荷できなくなっ

今年4月、コープ柏原は販売できない規格外のリンゴを大量に抱えた。「捨てるのはもったいない」と、以前からフードドライブ（余剰食品を持ち寄って

まるか食品が製造・販売する「イカ天瀬戸内れもん味」に合う味わいに仕上げた「かのか」ブランド初のコラボレーション商品で、リンゴのような

リンゴの生産・販売を手掛ける藤崎町のやましげりんご（木村律子代表）は、食品ロスの削減や農家の所得向上に向け、ピーマンの規格外品を使って