「 穀物 」 の情報 

グルテンフリー」とは、小麦をはじめとした穀物に含まれる「グルテン」を摂取しない生活スタイルや、その食品のこと。数年前から欧米を中心に、

穀物やナッツ類などにも含まれているものの、植物性食品から摂取できるビタミンB₆は利用効率が低いため、動物性食品から摂ったほうが良いとされ

バイオジェニックは、3種の麹菌を用いて9種の穀物を独自発酵させた麹物発酵食品「寿穀麹®」に、腸管の自然免疫能を高める可能性があることを

食品の量り売りも実施。穀物や乾物を中心に、コーヒーやナッツ、ドライフルーツなど50種類以上の食品を20g以上から1g単位で1個ずつ、1人分ずつ