KURAGE online | 食品 の情報 > 肉用牛 「 肉用牛 」 の情報 酒かすが牛肉をおいしくする? フードロス削減で思わぬ副産物 2021/8/8 2020年度, フードロス, 削減, 富山県, 日本酒, 肉用牛, 酒, 食品廃棄, 飼料 日本酒を絞った後の「酒かす」を飼料に混ぜてて肉用牛に与える取り組みが富山県で2020年度から行われている。フードロス(食品廃棄)の削減に