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「おいしい卵の選び方」で注意すべき、黄身と殻の色の誤解とは - ダイヤモンド・オンライン
「おいしい卵の選び方」で注意すべき、黄身と殻の色の誤解とは. 垣田達哉:消費者問題研究所代表、食品問題評論家. 著者の新規記事を通知.
キユーピーが開発。賞味期限を長くする「弱レトルト製法」がスゴイ
キユーピーはレトルトパウチ食品を低温加熱殺菌し、素材の色や食感を保ちながら、賞味期限を長くする「弱レトルト製法」を開発した。業務用の
「おいしい卵の選び方」で注意すべき、黄身と殻の色の誤解とは. 垣田達哉:消費者問題研究所代表、食品問題評論家. 著者の新規記事を通知.
キユーピーはレトルトパウチ食品を低温加熱殺菌し、素材の色や食感を保ちながら、賞味期限を長くする「弱レトルト製法」を開発した。業務用の
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