「 香川県 」 の情報 

香川県の伝統的なしょうゆの醸造技術が国の登録無形民俗文化財に登録されたことを受けしょうゆを造る際の発酵の仕組みや発酵食品を紹介する展示会が…

世田谷自然食品は「本場讃岐うどん」＝写真＝を新発売した。本場・香川県で創業百余年を誇る老舗製麺会社とともに商品化。北海道産小麦の豊かな風味と、

有限会社黒川加工食品］. しょうゆ豆とは、乾燥させたそら豆を焙煎して、甘辛いしょうゆタレにつけて調味する香川県の郷土料理です。私たちは、「

香川県の多度津高校で食品加工の実習が行われました。 生徒たちが挑戦したのは、普段は捨てられているマグロの尾びれ部分を使ったアヒージョの