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「 北 」 の情報 

上川大雪酒造「神川」純米が「北のハイグレード食品2021」に選定 応募総数113品目から認定

北のハイグレード食品2021」は、食彩創研の浅野裕紀さんやアル・ケッチァーノの奥田政行さんをはじめとするシェフ、大丸松坂屋百貨店バイヤーの

「北のハイグレード食品」鹿部町・丸鮮道場水産と北斗市・おぐにビーフが受賞

北のハイグレード食品2021に選定された、丸鮮道場食品の「ほんのり焼たらこ」. 12. 北海道の優れた加工食品を選定する「

北海道産の高品質食品 厳選21品が勢ぞろい “あのチーズ”を使ったケーキに1年熟成生ハム

北海道の食品世界に売り込もうと、食のスペシャリストが厳選した「北のハイグレード食品」。その発表会が開かれました。どんな食品が選ばれた

「1人用おせち」の予約倍増…“帰省しない”“シェアしない” コロナ禍でお正月の姿が変わる?

全国のホテルやスーパーに食品を卸している北広島市の食品工場直営店も、1用おせちは15年前から販売を始めていた。 北のシェフ 槇聡子店長:

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