「 学食 」 の情報 

防災備蓄食品をリメイクして提供された学食。左から「チキンクリームシチュー」、「たけのこごはん」、「けんちん汁」（和歌山市で）.

ナッジ理論を利用した食品ロスの削減 学食のケーススタディから見えてくるもの. 井出留美 | 食品ロス問題ジャーナリスト・博士（栄養学） 6/2(水) 11:54.