KURAGE online ｜ 食品 の情報 > 139回 「 139回 」 の情報 開発秘話、第一弾は汎用性が高いスクランブルエッグ状、139回の試作で最適な食感に 2021/9/3 139回, フード, プラントベース, ベース, 卵, 技術, 日本一取り扱う食品メーカー, 植物性, 知見, 豆乳, 風味, 食感 プラントベース(植物性)フードの第一弾となり、豆乳をベースに、味わいや風味は卵を日本一取り扱う食品メーカーとしての技術や知見を生かし、食感については139回の
