KURAGE online | 食品 の情報 > 47.7% 「 47.7% 」 の情報 映画「もったいないキッチン」で日本の食文化を堪能 2020/9/1 47.7%, 企業, 冷蔵庫, 家庭, 廃棄量, 果実, 皮, 野菜, 食品ロス 食品ロスは企業の廃棄量が多いように思いがちだが、実は47.7%は家庭からである。野菜や果実の皮を剥きすぎた、作りすぎた、冷蔵庫に入れたまま