KURAGE online | 食品 の情報 > WSJ 「 WSJ 」 の情報 米インフレ高進、食品高騰を乗り切るコツ - WSJ 2022/1/20 WSJ, コメ, シェフたち, トマト, 価格, 変動, 常温保存, 料理, 生鮮食品, 缶詰, 豆, 食材 生鮮食品に比べて価格の変動が少なく、さまざまな料理に使える常温保存可能な食材を活用する。シェフたちによれば、乾燥したコメ、豆やトマトなどの缶詰は、