「 2021年10月 」 の情報 

日本でも独自のスタンスで研究に取り組むインテグリカルチャーというスタートアップ企業や、大手食品メーカーの日清食品などが培養肉事業に進出している。

食品スーパー（SM）の商品政策や売場づくりにおいて、地域密着の重要性が言われて久しい。農産売場では、店舗近郊や市内・県内で栽培された地場野菜を取り扱っている

取扱品目数は約2800（雑誌・非課税商品は除く）と、ほかの食品宅配や生協と比較すると決して多くはないものの、注文後最短３０分で商品が届く。

環境省は来年度、食べ残しや売れ残り、魚の骨といった食品ごみを地域内で出さないようにするモデル事業を全国数カ所で行う方針だ。まだ食べられるのに捨てられる食品

薬局経営、健康食品の製造販売を手掛けるおしどり調剤薬局（有）（米子市尾高）の社長を務める。製薬業界で３７年間勤務した経験を通じ、薬に頼らず食生活で健康を手に

近年、劇的に変わりつつある「食」の世界。今後、地球規模の人口爆発による食料の供給不足や、外食業界での人手不足が深刻化、さらに新型コロナウイルスの流行で、ます

○Webでライブ配信も. 日本食糧新聞社主催の食品産業文化振興会はSNSエキスパート協会代表理事・後藤真理恵氏（コムニコ・SNSマーケティングラボシニアアナリスト）を

石川県食品協会は13日、「第2回食品王国いしかわ・百万石マルシェ2021」展示・商談会を金沢市のANAクラウンプラザホテル金沢で開催する。

ペヤングソースやきそば」で知られる、まるか食品（群馬県伊勢崎市）と組んだ商品を拡充し、クラフトビールの協同商事（埼玉県川越市）とも連携する。コラボ商品の売上高を

事業体は食品、フレグランス、医薬、健康素材の4部門で構成されています。 健康志向の高まりで注目されている大豆たんぱく素材は、世界有数のシェアを占めています。食物