「 2021年10月09日 」 の情報 

香川県小豆島で収穫されたオリーブの実を使った新漬けの製造が地元の食品メーカーで本格化しています。 オリーブの新漬けは収穫した実を渋抜きし塩漬けにしたもので

京都の食と工芸品を一堂に集めた「京の老舗まつり」が９日、藤丸７階催事場で始まった。新型コロナウイルス感染拡大の影響で昨年は中止となり、大規模での開催は２年

（1人分89kcal、塩分0.3g 調理／井澤由美子 栄養計算／スタジオ食） 納豆×キムチは定番の発酵食品コンビですが、砂糖を入れると粘りとコクがアップするってご存知で

新型コロナウイルス流行で原産地のタイ工場の生産が滞り、正常化のめどは１１月以降になるとみられる。コロナ下の外出控えで冷凍食品が人気となる中、消費者の選択肢が

自分の好きな食材を入れたり、好みの味にアレンジしたりできるのが魅力の即席めん（インスタント袋麺）。老若男女を問わず人気の食品ですが、特に即席めんにお金をかけ

特殊詐欺の被害を防ごうと県内のスーパーマーケットでは販売するパンや生鮮食品などの商品に啓発用のシールを貼って消費者に注意を呼びかける取り組みを始めることに

発酵食品は納豆、ヨーグルト、味噌、お酢など。食物繊維は、アーモンド、カカオ（ココア）、ユーグレナなどがオススメだそう。 とくに、ワカメや昆布と同じ藻の一種の

駅直結の利便性を活かし、医薬品・健康食品・サプリメントをはじめ、化粧品・ヘアケア・オーラルケア・日用雑貨から ベビー、介護用品まで豊富に取り揃え、お客様の

味の素は、川崎事業所内の味の素食品川崎工場にスープ類の新工場を竣工し、10月から本格稼働した。投資額は約200億円。今年4月の包装工程の稼働に続き、全包装ラインで

塩は、水分を取り除き、有害なバクテリアの繁殖を抑え、有用なバクテリアの繁殖を促すことで食品の保存性を高めます。基本的に塩に賞味期限が書かれていませんが、