「 温度 」 の情報 

熊本市保健所食品保健課によると、肉や魚、野菜などの生ものには食中毒を引き起こす細菌が付着していることが多い。１０～６０度の温度で、

松永 中国で冷凍食品から新型コロナウイルスが検出されて、多くの人が驚いたようです。 山本 ウイルスは一般に低温には強いのです。冷蔵庫の温度で

加熱殺菌の時間や温度などを食品ごとに細かく変えることで味や新鮮さを保ちながら賞味期間を長くしたのが特徴で、煮込み料理は冷蔵で30日間、