「 原料 」 の情報 

市内のホテルや食品会社では、使い捨てのアメニティーや包装を従来のプラ製から、紙製や木製、バイオマス（生物資源）原料などへの置き換えを進めている。

パンやパスタ、しょうゆなど小麦粉を原料に使う幅広い食品で値上げの波が広がっている。小麦粉の原料である小麦は主要国の輸出規制の動きに加え、天候不順で

昨年より食品の不当な産地表示の問題が相次いでいる。2021年12月にはあん製造メーカーが、カナダ産９割及び北海道産１割の小豆を原料として使用していたにも

自社でにんにくの有機栽培を行い、それを原料にした滋養食品の製造・販売まで行っている株式会社健康家族（本社：鹿児島県鹿児島市平之町、代表取締役社長：

製造元のセイカ食品があるのは鹿児島市。パッケージに「南国特産」とあるのはこのため。箱に書かれた原料を確認すると、やっぱりもち米も入っている。

食品メーカーや問屋から、仕入れ価格の値上げ要請が相次ぎ始めたのはこの半年のこと。店頭価格は極力上げない一方、サラダ油や小麦を原料とする麺類などを

味は5種類あり、いずれも原料に妙高市の発酵食品が使われています。 そのうち、「かんずり」はその名の通り、香辛料のかんずりを練りこんだものですが、辛みは

県内でパン店を展開する川島屋（千葉市花見川区）とクラフトビール醸造所を営む幕張ブルワリー（同市美浜区）が実行委員会を立ち上げ、余った食パンを原料と

トラックなどのディーゼル車を走行させる際に必要な高品位尿素水（AdBlue）の原料となる尿素の品薄が続いている。市場の3割を占める中国からの尿素の原料と

今年1～11月では農林水産物・食品輸出額の4割を占める。ただ、主要品目の菓子類やアルコール飲料などでは外国産の原料を使うものが少なくない。 農家や漁業者の