「 原材料 」 の情報 

身近な食品の値上げ決定が相次いでいる。原材料の価格に加え、原油高で物流などのコストも上がっているためだ。最近の円安傾向も追い打ちをかけ、さらに

「美瑛で育った 本山さんのたまねぎと塩だけで作ったスープ」の原材料には、北海道・美瑛の厳選したたまねぎに塩だけを加え、石井食品の無添加調理でスープを

ところが食品表示法では、原材料と添加物を区別するために「、」ではなく「/」などを使わなければならなくなりました。 このスラッシュの意味さえ知っていれば、どこからが

ビーガン市場への本格参入を目指すスイスの食品大手ネスレは、植物由来の原材料で作ったエビと卵の代替食品を発売する。 こちらはエビ――ではなく、「ブリンプ」または

１０月から暮らしに関わるモノやサービスの価格、制度が変わる。原材料の高騰で食料品は値上げが相次ぎ、秋は家計に厳しいスタートとなりそうだ。

栄養補給食品を製造する「ベジタルアドバンス」（本社・前橋市）が肉や魚介類などの動物由来の原材料を含まない「ヴィーガン食」の粉末スープ「ライフスープ・

食品の値上げが止まらない。需要増による原材料や輸送コストの上昇など複数の要因が重なったためで、１０月以降はパンをはじめ値上げする商品がさらに広がる見通しだ。

日ごろ立ち寄るスーパーの店頭でも“値上げ”を痛感している人も多いのではないか。 「一連の食品値上げの背景には、『世界的な原材料の価格高騰』、『天候不順による不作』

食品の原材料は、約7割がチェック！ヴィ―ガンに限らず、健康面に配慮した食品やスイーツのニーズは多数存在。 調査結果サマリー詳細. ◇

アップサイクル食品とは、本来であれば人間の消費にまわらない原材料を使い、検証可能なサプライチェーンにおいて調達し生産された、環境に良い影響を与えるもの