「 外食産業 」 の情報 

農林水産省の調査によると、日本の外食産業から発生する食品ロスは、年間103万トンにものぼる。その多くは利用者による食べ残しであり、これを減らすのは

食品小売業の2割以上、外食産業の1割以上が廃業を検討していることが農林水産省の調査で分かった。新型コロナウイルス禍で経営環境が悪化し、事業承継も

TAISHI CO.株式会社のプレスリリース（2022年1月5日 18時27分）世界初！外食産業に新たな一手！3年間がかりでイベリコ豚で機能性表示食品 認定.

食品業界の3～5年先の事業方針で、食品小売業の2割、外食産業の1割が廃業を検討するなど先細り傾向になっていることが、農水省の「食品産業の経営課題など

当社はこれまで外食産業、食品卸、メーカーを取り巻くフード業界の皆様と共に成長してまいりました。コロナ禍で外食産業のコスト構造の変革が叫ばれることと同様に食品卸の

外食産業や冷凍食品、スーパーの肉売り場などあらゆる消費の現場でベジミート（植物肉）が増えている。モスフードサービスは、主要原材料に動物性食材を使わ

事業系の中で約182万tを占める外食産業や食品小売業におけるSDGs**目標達成への一つの取り組みとして、近年、冷凍食品の活用拡大が挙げられており

大手業務用食品卸売業者への営業基盤を形成し、一定規模の継続受注を得てきたが、新型コロナウイルス感染拡大の影響による外食産業の低迷が影響し

英国政府は2022年4月から、レストラン、カフェ、テイクアウトなど、250人以上の従業員を抱える外食産業に、提供する食品のメニューやラベルに

それに加え小麦粉や食用油といった主要な食品の原材料の値上がりもあり、商品価格の値上げや外食産業での値上げのニュースは続々と発表されてい