「 梅干し 」 の情報 

これからの季節は梅ジュースや梅干し、らっきょう漬け、ぬか漬けなどの発酵食品を作ってみても。これらは保存が効くので、災害時にも普段の生活でも家族の健康に

ソースがしたたるステーキ、梅干しがのぞく食べかけのおにぎり、おわんからこぼれたみそ汁。においが漂ってきそうだが、実はどれも精巧な食品サンプルだ。

健康食品の需要が高まる中、梅干しも注目されつつあり、その中でも「超低塩」の梅干しが人気となっています。 特に高血圧で塩分を気にされる方や、昔ながらの

食品衛生の関係よりねたは火を通したエビ、ツナ、キュウリ、梅干しなどに限られる。それでも日本食の人気定番、和牛ステーキや天ぷらは味わえる