KURAGE online | 食品 の情報 > 江梨さん 「 江梨さん 」 の情報 郷土に根付く移住 魅力 羽咋の清水さん夫妻 自然栽培×発酵食品 - 中日新聞Web 2021/11/20 Web, しょうゆ, みそ, 五月, 受注, 地球知足, 大豆, 弁当, 江梨さん, 発酵食品, 研吾さん, 自宅, 菓子 江梨さんは、研吾さんの大豆でしょうゆやみそを造り、発酵食品を使った弁当や菓子を受注生産する。五月に自宅を改装した店「地球知足(ちそく)」をオープン。