「 発酵食品 」 の情報 

日本の発酵食品と成分の市場調査レポートは、市場に関する洞察に満ちたデータと、市場の側面に関する詳細で重要な広範なプレゼンテーションを

完成したばかりの新庁舎の軒先を借りて多彩な商品を並べ、「発酵食品のまち」を掲げる木曽町をＰＲした。 続きを読む.

花粉によるアレルギー性鼻炎・皮膚の炎症を 発酵食品が抑制する可能性を示唆する研究成果 ～ 富山大学と(株)玄米酵素の共同研究. 株式会社 玄米酵素.

発酵食品大好きな店主長井藍香（あいか）さん（42）が2018年の開店当初から販売しているケーキが「あまざけとおみそのチョコ仕立て」（

本稿は、金城実、作間由美子『免疫は発酵食品でぐんぐんあがる』(プレジデント社)の一部を再編集したものです。 □カラダの組織が炎症を起こさ

本宮市で農産物の加工・販売を行う御稲（みいね）プライマルは、コメと糀（こうじ）を使った発酵食品「３５８（さごはち）」を広く発信しようと

日本酒やしょうゆ、みそなど播磨の発酵食品の魅力をＰＲしようと、２２～２８日に兵庫県たつの市などの６店舗が「醸造テイクアウト」と題し、

世界中で健康への寄与を理由に発酵食品やみそが認められる一方で、食の多様化やライフスタイルの変化により、国内のみそ生産量は、この2020年で

1店舗目は、発酵食品にこだわった『漬×麹 Haccomachi』。朝食からディナー、アフタヌーンティーまで発酵食品を使ったメニューを提供しています

積極的に発酵食品を食事に取り入れることは、腸内環境を整えるだけでなく、自身の心身も整え、健康を維持することへと繋がるため、発酵食品は