「 物質 」 の情報 

市民が購入した野菜や果物、肉類、卵、乾燥食品の検査を随時無料で受け付けている。残留農薬や肥育促進剤、ホルムアルデヒドなど１１種類の物質を素早く検出し、

ゲノム編集食品を巡っては昨年、血圧の上昇を抑える働きがある物質「ＧＡＢＡ（ギャバ）」を多く含むトマトが国内１例目として厚労省に受理された。

おなじみの食品にも発がん性の疑いのある物質が！ そして昨年、山崎製パンは、発がん性のある臭素酸カリウムの使用再開を発表しました。しばらく

食品添加物とは、食品を製造する際に添加する物質のことです。最近はテレビなどのメディアに取り上げられることも多いため、ご存知の方も多いで

そもそもコリンエステルは生鮮食品や加工食品を問わず、自然界に広く分布している物質なのですが、ナスには特に豊富に含まれていて、トマトや

... 県の倉庫でケタミン11.5トン、290億バーツ相当を押収したと発表した件について、押収した物質がケタミンではなく、食品添加物などに使用される