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「 2021年 」 の情報 

これ知ってたらスゴイ!【コストコ】マニアに人気の「隠れ冷凍食品

冷凍食品はお弁当や時間がないときの夕飯のおかずにぴったりです。 コストコの冷凍食品はマニアの中で話題の商品がたくさんありますよ。 そこで、

新型コロナで増える米国の貧困層を、食品業界が支援、ミネソタ州

ケータリング会社「チャウガールズ」の総料理長リズ・マレンさんは、以前から余剰食品の廃棄問題や飢餓の問題に関心を持っていた。昨年の3月中旬に

2021年6月に義務化される「HACCP」とは?飲食に関わる人が覚えておきたい基礎知識

2021/1/11  

世界で用いられている食品製造のための衛生管理手法を指し、原料の受け入れから製造出荷までのすべての段階で、「何が健康上の危害要因になる

新型コロナで打撃を受けた食品業界が貧困層を支援、米ミネソタ州 写真15点

新型コロナで打撃を受けた食品業界が貧困層を支援、米ミネソタ州 写真15点. 2021.01.11. 新型コロナの拡大にともない、米国では貧困と食料問題が

調理時間・健康・価格と品質の3つの観点からの「2極化」に対応するヨークのMD戦略とは

2021/1/11  

「生鮮食品はSMの核である──」。そう話すのは、取締役執行役員生鮮事業部長の川井孝志氏だ。コロナ禍で家で過ごす時間が増えたことによる家庭

経営統合後も客単価2桁増と好調続くイオン北海道が取り組む 「強い食」実現のための仕組みと ...

2021/1/11  

食品については、現時点でSMとGMSで取り扱う商品の7~8割が共通となっている。 同時に、食品商品部でエリア別にMDを担うエリアバイヤーを農産

(1/11 機械・ロボット・航空機)

食品業界では国際的な食品衛生管理基準「HACCP」対応に加え、コロナ禍の「巣ごもり消費」で冷凍食品や総菜商品、即席食品などの市場が伸びて

「アップデートする肉」という大発明:牛肉の味を高度に再現した人工肉の秘密

食品で環境問題に対峙しようとするスタートアップがある。カリフォルニアに拠点を置くImpossible Foods(インポッシブル・フーズ)だ。2011年に

無人店で効率経営 ドコモ小売り参入、セブンは1000カ所

NTTドコモは無店事業に参入し、食品を入れた自販機を展開する。セブン―イレブン・ジャパンは2025年度末までに学校な

マルハニチロ、越の食品会社を子会社化

2021/1/11  

株式譲渡は1月末に実施する予定だ。 サイゴン… 関連国・地域 : ベトナム/日本. 関連業種 : 食品・飲料

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