「 2021年05月26日 」 の情報 

小麦粉製品の品質改良材や大豆を利用した健康食品の開発などを手掛けるソーイ（静岡県沼津市）は、独自開発で特許も取得した小麦麹発酵液「

冷凍食品の新しいシリーズ 冷凍食品の新しいシリーズとして、「すぐ使える」シリーズ、「フライパンでつくるミールキット」シリーズを発売します。

主要子会社でしょうゆの製造・販売を手がけるキッコーマン食品社長を兼務しつつ、社長COOに昇格する。堀切社長は会長に退くが、CEO職を継続する

味の素は、7種類の必須アミノ酸（7種必須アミノ酸）で認知機能の一部の維持をサポートする機能性表示食品「脳活セブンアミノ」（届出

県は２５日、新型コロナウイルス感染症の経済支援策「飲食・宿泊・旅行業給付金」について、食品製造や酒類販売などの業者を追加した上で、申請

大豆食品製造を手掛ける太子食品工業（三戸町、工藤茂雄社長）が今月、仙台市の百貨店「仙台三越」にアンテナショップを出店した。東北随一の

昨年４月の保存食品の特需による反動が大きく、既存店売上高は３社で前年実績を下回った。日曜に雨天が多かったことなども響き、客数は３社で減少

発酵試作支援センターは、近年の健康志向ブームから人気となっている発酵食品の可能性の追究や、県内の産業別事業所数で、最も多い食品製造業

タイ保健省は、日本などからの食品輸入に関し、4月20日付で食品輸入業者などに対し、必要な証明書の詳細を解説するガイドライン PDFファイル(

松岡宗之介理事長（玉三屋食品社長）は「今年度は自粛ということで、例年とは違う形で活動せざるを得なかった。お客さまはリテールビジネスは