食問＞ 低ＧＩ食品 血糖値の上昇穏やか - 中日新聞

「高ＧＩ食品を、中程度か低い食品に置き換えれば上昇を穏やかにできます」と林さん。白米を玄米や麦ご飯に、食パンをライ麦パンや胚芽パン、ベーグルに変えるとＧＩ値は