「 栄養価 」 の情報 

全ての評価対象栄養素（オメガ3脂肪酸、ビタミンA、ビタミンB12、カルシウム、ヨウ素、鉄、亜鉛）を平均した場合に、数種類の水生生物性食品の栄養価が、

機能性食品の中には、健康増進を目的としたサプリメントやその他の成分を含むものもあります。 機能性食品市場の成長は、栄養価の高い食品添加物の需要により加速されます

超加工食品は肥満・2型糖尿病・がん・その他の慢性疾患との関連が指摘されており、これは栄養価の低さや合成添加物、繊維質の不足といった要因が

そんな今、頼りになるのが冷凍食品だ。上手に活用して楽をしつつ、栄養価をアップさせ、手の込んだものにも見せるひと工夫を専門家に聞いた。

アニマルフリーデイリーとは、生産プロセスで動物性原材料を使用せずに、乳製品と同様の味、食感、栄養価を再現した新たな代替食品である。

現代人は食品選択の自由があるようで、手に取る食品の多くが加工食品という環境にある。「BONIQ2.0」が自宅にあれば、栄養価の高い食材を必然的

食品は発酵することで、もとの素材より栄養価や味の風味が増したり、保存性が高まったりして、昨今では健康食材として注目を浴びています。そんな

とても栄養価が高い食品なので、出汁を引いて出しがらを捨ててしまってはもったいない！ もちろん、お味噌汁だけでなく煮物や炒め物にも幅広く使え