「 文部科学省 」 の情報 

通常の給食は調理や盛り付け、配膳の過程で、人が食品や器に触れるが、個包装の食品ならそのリスクを極力抑えられる。 □文部科学省が衛生マニ…

文部科学省は、食品ごとの栄養成分をまとめた「日本食品標準成分表」を５年ぶりに大幅に改訂した。南米原産の果実「アサイー」や、ジビエ料理で