「 炎症 」 の情報 

普段の食事で発酵食品をたくさんとると、腸内フローラの多様性が増し、全身の炎症が抑制される可能性があることが米国の研究で明らかになりました。

炎症を起こしやすい食事が認知症リスクに関与抗炎症作用のある果物や野菜、豆類などの食品の摂取量が多い人は、加齢に伴う認知症の発症リスクが低い一方で、

加工食品、特に精製された砂糖は、細胞にダメージを与え、炎症を引き起こし、さまざまな健康問題を引き起こす可能性があるとラスティグ博士は言う

新たな研究から、炎症を起こす食品を多く食べている女性は、乳がんになるリスクが12％高くなることがわかった。 慢性炎症は、がんや心臓病、

花粉によるアレルギー性鼻炎・皮膚の炎症を 発酵食品が抑制する可能性を示唆する研究成果 ～ 富山大学と(株)玄米酵素の共同研究. 株式会社 玄米酵素.

本稿は、金城実、作間由美子『免疫は発酵食品でぐんぐんあがる』(プレジデント社)の一部を再編集したものです。 □カラダの組織が炎症を起こさ

抗菌作用や免疫促進、炎症を和らげるなど優れた食品として、日本でも人気だ。そのマヌカハニーから除草剤であるグリホサートが検出されたという