「 2021年09月 」 の情報 

オイシールドは、食の安全とおいしさを守るため、食品衛生を継続的に維持管理する食品工場建築のブランド。３Ｄレーザースキャナーやドローン、ＶＲカメラなど最新機器を

佐久市の佐久平総合技術高校（佐総(さっそう)）の食品加工部が１０月２７、２８日に兵庫県で開かれる日本学校農業クラブ全国大会（日本学校農業クラブ連盟など主催）に

食品加工部は自分たちが栽培した酒米で仕込んだ日本酒を造った際に出た酒かすで試行錯誤を始めた。部活動の時間に、酒かすを使ったシュークリームやカステラなどを試作。

日清食品は火鍋をアレンジしたカップ入り即席ごはん「日清ウマーメシ 麻辣（まーらー）火鍋飯」を10月11日に発売する。香辛料を利かせたスープにご飯を混ぜ、くせに

今般、「明治北海道十勝ミルクきわだつヨ

今般、「明治北海道十勝ミルクきわだつヨーグルト」が、二つの国際食品コンテストで賞を獲得しました。2021年５月に開催されたITI（International Taste Institute）の

雪印メグミルク株式会社川越工場（埼玉県川越市、工場長：和仁 秀雄）は、食糧支援が必要な家庭に無料で食品を配布するNPO法人埼玉フードパントリーネットワークの事業

冷凍野菜／肉・魚／フルーツなどの素材系を除き、主食／おかずの加工食品（ぎょうざ、焼きおにぎり、お弁当のおかずなど）を食べる頻度について聞きました。 全体では「週

1881年に時計店として創業し、上質な時計・宝飾、服飾、食品等を多彩に取り揃える株式会社 和光（所在地：東京都中央区、代表取締役社長 石井俊太郎/以下、和光）

RE100」の目標実現に向け、2021年10月1日から東京都大田区の本社ビル、愛知県津島市の食品加工工場「ワタミ手づくり厨房 中京センター（以下、中京センター）」で使用する