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飲食店の時短営業が全国的に解除されてから1か月が経過した。都内では人数制限も緩和された。大幅な人員削減に踏み切った店舗では、人手不足に悩まされて

写真＝アリオ加古川グリーンマート食品市場内にある店舗. 0. 魚介特産品を販売する「漁連の魚屋」（加古川市別府町、TEL 080－9945－3456）が10月28日、

デリシア（萩原清社長）は、長野県全域で食品スーパー（SM）を中心に店舗展開する同県を代表する小売チェーンの一つだ。「地域に密着した食品スーパー」を

大きな店舗のなかに、食品から日用品、衣服から宝石まで、なんでも取り揃えている会員制ウェアハウス・クラブのコストコ。その人気から連日多くの人が訪れる

新型コロナによる巣ごもり需要にもぴったりです。生活雑貨を主に販売する「無印良品」が県内で初めて冷凍食品などを扱う店舗を長崎市にオープンしました。

食品スーパーの遠鉄ストア（浜松市）は、店舗に供給する生鮮食品を製造・加工する同社のプロセスセンターに、食品残さのリサイクル装置を導入した。

生活困窮者に食品を寄贈したり、店舗で出た野菜や肉の切れ端を飼料などとして再利用する動きも。県内では年間５万２千トンの食品ロスが発生していると推計され、持続可能な

食品から日用品まで、魅力的な商品がそろうコストコ。「コストコ公式サイト」によると、2020年度の年間収益は1,632億ドルにものぼりました。世界各地に店舗を構え、

支援で店舗を一部改築し、生鮮食品の味を保ちつつ廃棄分を減らす急速冷凍機を導入。新たなブランドを意味する「ＳＨＩＮセルカ」を店名に冠し、再出発した。

複合ビルには地元産の食品をそろえた店舗などが入居する予定で、地域のにぎわいの拠点として期待されています。 北広島市は再来年、令和５年３月に予定されて