「 食材 」 の情報 

使い道がない食材を使って食品ロス削減 新たなファン獲得に期待も. 福島テレビ. 2021年10月3日 日曜 午前6:00.

地域と一体となって福島県産の食材を広め、食品ロスの削減にも繋げていきたいと考えている。 野田鉄工・阿部知浩専務：「食品ロスっていうのを減らしたいなって思いますし

アツギは高価格帯ブランド「Exhale（エクスエール）」から、廃棄予定の食材を使った靴下を発売した。食品を加工する工程で捨てる茶葉や果物などを回収し、染料として

長崎・五島列島産の食材を使用した加工食品の製造販売、及び五島列島の特産品の販売を行うごと株式会社（所在地:長崎県五島市/代表取締役社長:木下 秀鷹）は、自社の

農林水産省などによると、国内の食品ロスの量は600万トン（2018年度）と推計される。1人あたり毎日茶わん1杯分の食べ物を捨てている計算で、食材を無駄にしない様々な

カロリーだけでなく、食材を使い切れるかなどの悩み解消の手助けにと、いま「ミニ」サイズの食品が注目されています。 ◇ ベルギー発祥のチョコレートメーカー「ゴディバ」

鹿児島県内の食品メーカーなどが、県産出汁（だし）食材を販促するため、消費者参加型のオンライン体験企画を26日から始める。ネットで工場見学などを体験してもらい、

今、イタリアをはじめ、世界中で話題の「アダムスキー式腸活法」では、意外なことに、日本の発酵食品「みそ」がおすすめ食材として挙げられています。

食品に合った正しい保存方法を知れば、美味しさも鮮度も損なわず、さらに食材を無駄なく使い切ることができるのだ。 昔のままの保存方法が食品をダメにする原因に.

秋になると食べたくなる食材の1つが、シイタケ、マイタケ、エリンギといった「キノコ」ではないかと思います。 「腸内環境」を整えるためには、「発酵食品」などの「菌」を