「 小売店 」 の情報 

食品ロスの削減に向け、農林水産省などは、小売店で商品棚の手前に置かれた消費期限の迫った食品を選ぶよう消費者に呼びかける取り組みを展開し

食品業界では、製造日から賞味期限までの期間の３分の１を過ぎた商品を小売店に納品できなくなる商習慣が定着している。担当者は「需要予測に

“大人なバナナ”で食品ロスへの気付きを 「消費者が変わらないと小売店も廃棄することになる」. 2021/05/25 14:54 AbemaTIMES. 手軽に美味しく食べる

一方、豊洲仲卸「尾辰商店」の河野竜太朗社長は巣ごもり需要を見込んで、電話やインターネットによるデリバリーが可能な生鮮食品の小売店「

食品販売の熊本ネクストソサエティ（熊本市）は３１日、九州各地の農産物や加工品を並べた小売店「ヒノマル＆ＬＩＢ ＣＡＦＥ（リブカフェ）」を

... 市と日本気象協会、市内のスーパーなどの小売店が、人工知能（ＡＩ）による商品需要予測を活用した食品ロス削減の実証実験に取り組んでいる。

「食品ロス削減月間」の10月に、食品メーカー、物流、流通、小売店、飲食店、生産者、教育関係者、消費者、行政、メディアなど分野や立場を超えて