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日本の醤油メーカーがインドに熱視線を注ぐ理由 | 食品 | 東洋経済オンライン
製造上の食品規制が厳しかったことがその理由だ。 それが、2021年7月から規格が変更され、日本の本醸造しょうゆの販売が正式に認められることになったという
「規格外」作物の活用で食品ロス削減 新たな価値目的の商品も - 47NEWS
食品ロスを少しでも削減しようと、市場で定められた規格に当てはまらない「規格外」作物を活用し独自に加工品を開発、販売する取り組みが長崎県の諫早市内でも静かに
製造上の食品規制が厳しかったことがその理由だ。 それが、2021年7月から規格が変更され、日本の本醸造しょうゆの販売が正式に認められることになったという
食品ロスを少しでも削減しようと、市場で定められた規格に当てはまらない「規格外」作物を活用し独自に加工品を開発、販売する取り組みが長崎県の諫早市内でも静かに
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