「 農家 」 の情報 

おやさいクレヨンは、商品企画などを手掛けるｍｉｚｕｉｒｏ（青森県）の商品。同社の協力で、シュシュが農家や食品加工場などから集めた野菜を選別し、工場に

今年1～11月では農林水産物・食品輸出額の4割を占める。ただ、主要品目の菓子類やアルコール飲料などでは外国産の原料を使うものが少なくない。 農家や漁業者の

京都市伏見区を拠点にフードバンク活動を行うＮＰＯ法人「セカンドハーベスト京都」が、府内の農家や農業生産法人から規格外野菜の寄付を受け、母子…

今ではピューレやソースも手がけていて、10軒の農家から年間5トンのミニトマトを引き受けて加工している。 なかよし作業所の加工場「みんなの食品ひだまり」では

フードバンクとは“食料銀行”を意味し、まだ十分に食べられるにも関わらず、様々な理由によって処分される食品を食品メーカーや農家・個人から引き受け、食べ物に

果物の皮をはじめ、各種食品の余りなど、同センターから出る廃棄物を一次発酵処理する。専門業者が回収してさらに発酵を重ね、堆肥に変えて地域の農家や牧場に提供する。

同社は、フードロスが社会問題となる中、「食品のロスを減らしたい」とのいう思いから開発を始め、食品会社や農家、家庭でも使えるよう、改良を繰り返して製品化。

農家で生産された農作物を食品加工工場や飲食店へ流通させて「リサイクルループ」を実現している。 名護市と南城市の自社農場（約２万５千坪）でも堆肥を使用し

また、ドバイの食品会社とサンゴ草を使用した食品を開発し、消費者への普及を目指しているという。 ライラ氏は、過酷な環境下では、農家が栽培する作物の

農家の課題解決を目的に、市内の生産者と食品加工会社、パティシエなどが連携して商品化。地元の ... 記事全文を読む ❯