食品 | KURAGE online

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「 しょうゆ 」 の情報 

「妊娠中の大豆・イソフラボン摂取は幼児の多動問題などに予防的」愛媛大らの共同研究、学術誌 ...

大豆から作られる食用油や、豆腐、納豆、みそ、しょうゆを始めとした日本の伝統食品は、毎日の食卓に欠かせないものです。「大豆油糧日報」

キッコーマン、新社長が担う9期連続最高益の重責

主要子会社でしょうゆの製造・販売を手がけるキッコーマン食品社長を兼務しつつ、社長COOに昇格する。堀切社長は会長に退くが、CEO職を継続する

発酵食品の魅力PR 醸造品使った弁当、播磨の6店で販売

日本酒やしょうゆ、みそなど播磨の発酵食品の魅力をPRしようと、22~28日に兵庫県たつの市などの6店舗が「醸造テイクアウト」と題し、

「こうじレシピ」をコロナ巣ごもりの今こそ食べるべき理由

発酵食品は日本にとってとても身近な食品で、たとえば納豆、しょうゆ、漬物、みそ汁など、和食のメニューから発酵食品を抜いていくと、最後には

明星食品、豚骨しょうゆ味のカップ麺 粉チーズで濃厚に

明星食品は粉チーズ入りのふりかけを付属した豚骨しょうゆ味のカップ麺「明星 ぶぶか 鬼マシチーズ入りふりかけ 豚骨醤油(しょうゆ)らーめん」

地元企業コラボの家庭用冷凍食品「鶏トロ金沢白糀漬」、家庭内食需要に向け

みそ、しょうゆ、甘酒・魚醤(ぎょしょう)などの発酵食品を手掛ける「ヤマト醤油味噌」と、鶏肉専門の加工業者「河内物産」の両社が互いの強みを

グリーンカルチャー 植物肉のひき肉開発、ハンドリング良い粘度実現

大豆から作られる食用油や、豆腐、納豆、みそ、しょうゆを始めとした日本の伝統食品は、毎日の食卓に欠かせないものです。「大豆油糧日報」

ピンク商品の産みの親、食品会社社長・福嶋登美子さん

パレットに広げた絵の具のようなピンク色のカレーに、まるで香水のようなボトルに入ったピンク色のしょうゆ。「ピンク過ぎる」新感覚グルメを

浜松駅南でスローフードマルシェ 9店舗、発酵食品など並ぶ

チーズやしょうゆなどの発酵食品や無農薬のオリーブオイルが並び、多くの家族連れでにぎわった。 実行委は、砂山町と寺島町にまたがる高竜地区の

岩下食品(栃木市) 新生姜カレー、寄せ鍋スープ 佐賀・宮島醬油とコラボ /栃木

宇都宮工場でレトルト食品などを製造する宮島醬油(しょうゆ)(佐賀県唐津市)と岩下食品(栃木市)がコラボレーションした「岩下の新生姜(

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