「 トマト 」 の情報 

そもそもコリンエステルは生鮮食品や加工食品を問わず、自然界に広く分布している物質なのですが、ナスには特に豊富に含まれていて、トマトや

筑波大生命環境系の江面浩教授と同大発ベンチャーのサナテックシード（東京都港区）が共同で開発したゲノム編集食品第１号のトマトにも

... によって食卓が変わろうとしている。11日にこの技術を使って品種改良されたトマトが「ゲノム編集食品」として国内で初めて流通が認められた。

遺伝子を効率よく改変するゲノム編集技術を使った食品が食卓に並ぶことになった。厚生労働省が血圧を下げる成分を含んだトマトの流通を11日に

遺伝子を効率よく改変するゲノム編集技術を使った食品が食卓に並ぶことになった。厚生労働省が血圧を下げる成分を含んだトマトの販売を11日に

食品保存のスペシャリストで、これまでに60冊以上の本を出している島本美由紀さんに、薄切りの豚肉・トマト・しいたけを例に、よりおいしく、