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世界中で健康への寄与を理由に発酵食品やみそが認められる一方で、食の多様化やライフスタイルの変化により、国内のみそ生産量は、この2020年で

［１６日 ロイター］ - 国連の人道支援機関、世界食糧計画（ＷＦＰ）は１６日、ミャンマーで軍事クーデターが起きた２月１日以降、国内の食品・

代替食品の開発を手掛けるシンガポールの新興企業ネクスト・ジェンは、18日から植物由来の代替鶏肉の提供を開始する。国内の提携飲食店11

国内の蒸留所で製造して700リットル以下の木製樽に詰め、国内… 関連国・地域 : 日本. 関連業種 : 食品・飲料.

小麦を使わない「グルテンフリー」食品の人気が欧米を中心に高まる中、国内の食品メーカーが麺類で欧米市場を開拓している。米粉を使った

食品医薬品安全処は、アメリカの製薬大手、ファイザーなどが開発した新型コロナウイルスワクチンに対し、国内で使用が認めらていない医薬品を

矢野経済研究所の調べによると、2020年度の国内の健康食品市場規模（メーカー出荷額ベース）は、前年度比0.7％増の8680億円となりそうだ。

また、食品ロスとは、買いすぎ、期限切れ、食べ残しなどの理由で、食べられるのに捨てられる食品のことです。その量は、国内で年間600万トンに

播州そうめん」などを製造する兵庫県姫路市御国野町深志野の東亜食品工業が、ユダヤ教の戒律に基づく食規定「コーシャ認証」を取得した。国内の

遺伝子を効率よく改変できるゲノム編集技術で開発された食品が、2022年にも国内で流通する見通しだ。農畜産業分野で研究開発が進むが、食品に