「 食品 」 の情報 

厚労省は食品のリスクコミュニケーションの一環として1月28日、オンライン上で「輸入食品の安全性確保に関する意見交換会」を開催し、蟹江誠・

グローバルすぐに食べられる食品市場2020：調査レポートは、業界を徹底的に調査し、すぐに食べられる食品のボリューム、市場シェア、市場動向、

食品および飲料のプラスチック包装市場レポートは、本質的な市場のダイナミクスと成長を誘発する要因を考慮して、成長率と市場価値を調べています

食品に含まれる細菌が摂取しても安全かどうかを効率よく判別できるシステムが開発されようとしているんだとか。 細菌の解析が僕らの食生活に影響を

浜松市中区の浜松開誠館中・高の生徒が、家庭で余った食品を集めて寄付する「フードドライブ」に取り組んだ。持続可能な開発目標（ＳＤＧｓ）の

ただ、一般にはなじみが薄く、食品への応用に不安を抱く人がいるのは当然である。 今後は、肉厚の魚や無花粉のスギなど、幅広い応用が想定されて

これに伴い「勉強や試験のお供」を訴求する食品・飲料もアピールを強めている。 ネスレ日本は「キットカット」で受験生を応援。「キットカット」

カメラで食品の映像、味センサーで味を、それぞれ“記録”し、捉えた食品の映像や味を専用動画編集ソフトウェアで“編集”、最後に味提示装置を用いて

上図は食品廃棄量と食品ロスについて示したものです。前者は「生産、製造・加工、流通上で廃棄された食品」、後者は「小売、消費者が可食である

また、食品ロスとは、買いすぎ、期限切れ、食べ残しなどの理由で、食べられるのに捨てられる食品のことです。その量は、国内で年間600万トンに