「 フードロス 」 の情報 

明石銀座通りのパン店「パン＆デリ・デマージ」（兵庫県明石市桜町）がフードロスの削減を図ろうと、従来は処分せざるをえなかった生地の切り落とし部分など

現在、カンボジアの食品工場やレストランなどから廃棄されるフードロスを年間約80t回収し、それらを独自にブレンドしてコオロギ生産の餌を開発している。

会津若松市の飲食店「あゆむＣａｆｅ」が、提供した料理の量、客が食べ残して捨てた量を数値で「見える化」し、フードロス（食品廃棄）削減に取り組んでいる

食品ロス（フードロス）とは、本来はまだ食べられるのに捨てられてしまう食品のことだ。世界全体で、全食料の33％（年間にして13億トン）が無駄になっている

特に食品においては毎年612万トンもの食糧が食べられずに捨てられており、食品ロス（フードロス）として深刻な社会問題になっています。世界を持続可能なものと

フードロスの削減にもつながるので、家庭で余った食品があれば寄付してほしい。賛同いただける方からのお金での支援や、ボランティアとしてのお手伝いも歓迎」と

まず、フードロス・食品廃棄の問題の重要性について知った。世界で生産される食料の3割は、人に消費されずに捨てられるとも言われており、しかもその多くは

「全国高校生クッキングコンテスト」で、牛津高の食品調理科３年の田島美咲さんと田中葵さんが最高賞の文部科学大臣賞に選ばれた。「フードロス」を実践して

家庭の冷蔵庫内で食品の賞味期限が切れてフードロスになるのを防ごうと、庫内の整頓術を学ぶ教室が十日、福井市明新公民館で開かれた。明新地区...

クラダシはフードロスの削減を目指して、社会貢献型ショッピングサイト「KURADASHI」を運営するベンチャーである。 関藤には、クラダシを設立するきっかけと