「 発酵食品 」 の情報
かぶらずし季節到来 漬け込み最盛期 - 北國新聞
金沢市野町5丁目の「かぶら寿し本舗かばた」本社工場で石川の冬を代表する発酵食品「かぶらずし」の漬け込みが最盛期を迎えている。
【発酵食品に関する調査】発酵食品に関心がある層は6割強。意識して摂取して ... - All About NEWS
意識して摂取している発酵食品は「納豆」「ヨーグルト」が利用者の各50%台、「味噌」「チーズ」が3割前後. MyVoice. 2021.11.29. MyVoice
郷土に根付く移住 魅力 羽咋の清水さん夫妻 自然栽培×発酵食品 - 中日新聞Web
江梨さんは、研吾さんの大豆でしょうゆやみそを造り、発酵食品を使った弁当や菓子を受注生産する。五月に自宅を改装した店「地球知足(ちそく)」をオープン。