「 日本人 」 の情報 

昔から日本人の食に親しみのある発酵食品「納豆」は、「納豆菌」が含まれており、生きたまま腸内まで届いてくれます。そのほか、腸内細菌を増やして

冷凍食品のプロも愛用する「冷凍グラタン」トップ５ · 5. 世界のスターバックス、1万6700店制覇の「アメリカ人」と3800店舗制覇の「日本人」がついに出会っ

【NHK就活ゼミ】 日本人は平均で1日1個の卵を消費しているんだそう。そんな日本でいちばん卵を消費している食品メーカー｢キユーピー｣に食品業界の今について

お味噌や納豆など、大豆の発酵食品を古くから摂取している日本人にとっては親しみやすい食材です。 ＜現代人にテンペを勧める3つの理由＞. ・理由1 美と健康を

日本人が昔から食べている味噌や醤油、納豆、ぬか漬け、さらに、ヨーグルトやキムチなどの発酵食品は、腸内環境を整え、健康によいとされています。

○「見えてきた日本人の腸内細菌叢プロファイルと病気との関係」 摂南大学 農学部 教授 井上亮氏 腸内細菌叢は1000種類以上の腸内細菌が形成する集団で

いくらやたらこ、からすみなどの「魚卵」を素材とした食品は、日本人の食生活とは切っても切り離せません。スーパーで手軽に買えるものから、なかなか手が

日本人の1人当たりの食品ロス量は1年で約48kgだ。 これは日本人1人当たりが毎日お茶碗一杯分のご飯を捨てているのと同じ量である。 （参考／

発酵食品は日本人にとってとても身近な食品で、たとえば納豆、しょうゆ、漬物、みそ汁など、和食のメニューから発酵食品を抜いていくと、最後には

... が中心となって選ぶ、日本初の食品・評価制度。日本人の繊細な味覚、嗜好性、感性、食文化に配慮した評価によって審査・決定されるのが特徴。