「 発酵食品 」 の情報 

今、イタリアをはじめ、世界中で話題の「アダムスキー式腸活法」では、意外なことに、日本の発酵食品「みそ」がおすすめ食材として挙げられています。

秋になると食べたくなる食材の1つが、シイタケ、マイタケ、エリンギといった「キノコ」ではないかと思います。 「腸内環境」を整えるためには、「発酵食品」などの「菌」を

「腸内環境」を整えるためには、「発酵食品」などの「菌」を含む食品をとり、「腸内細菌」を増やすことが大切だといわれています。

免疫力を高める発酵食品が注目されている中、「みそ玉」で簡単にみそ汁を作る人が増えてきています。 お椀に入れて、お湯を注ぐだけ。 忙しい朝でも簡単にできる

発酵食品の中にはいわゆる「善玉菌」がたくさん住んでおりまして、それが腸内の善玉菌を増やして健康な消化を大いに助ける……ということらしい。

医学博士の金城実さんは「健康な体を保つには腸内環境の改善が重要。一日一食は、発酵食品が多く含まれた伝統的な日本食をとるのがいい」という――。

ヨーグルトや納豆、漬物などの発酵食品を食べる、野菜やフルーツをたくさん食べるなど、今ではいろんな腸活方法がおすすめされています。そんな中で私がオススメしたい

発酵食品が数年前からブームとなっています。レシピサイトで発酵食品の検索数が伸びたり、積極的に発酵食品を摂取して健康維持や免疫力改善に

夏の食欲アップ. ──どんな発酵食品を扱っていますか？ 「特殊な植物性乳酸菌スミレ株の入った発酵食品です

米放送局「NBC6・サウスフロリダ」のアマンダ・プラセンシア記者は4日、自身のツイッターアカウントに投稿した動画で日本伝統の発酵食品を紹介。