「 皮 」 の情報 

賞味期限が切れた食品を、すぐ捨てる。残留農薬が心配で野菜の皮を厚めに取る－。本来食べられる食品を捨ててしまう食品ロスは、私たちの身近な問題だ。

ゆきまささんによると、冷凍食品の今川焼をレンジで温め皮を柔らかくし、ワッフルメーカーで焼いたのだとか。 アイデンティティを奪われてしまった今川焼に、

食品ロスを削減へ。静岡・藤枝市の中学生が食品ロスを減らせるカレーのレシピを考案し、食品メーカーの担当者に提案した。リンゴの皮など普段は捨ててしまう

ミカンの皮などの加工食品を手掛ける進藤重晴商店（愛媛県四国中央市）は、果実の加工技術を生かしてカンボジアに進出する。2022年3月から1次産業が盛んな

果物の皮をはじめ、各種食品の余りなど、同センターから出る廃棄物を一次発酵処理する。専門業者が回収してさらに発酵を重ね、堆肥に変えて地域の農家や牧場に提供する。

食品廃棄物は、いわゆる食品ロスと、野菜や果実の皮、種、芯、骨、うろこなど食用にできない不可食部の2つ。環境省の試算によると、不可食部の

減らそう 食品ロス新潟市、レシピ本や啓発動画製作. 2021/05/20 15:00. 新潟市は、賞味期限切れの食品や厚くむきすぎた野菜の皮など

新潟市は、賞味期限切れの食品や厚くむきすぎた野菜の皮など、「食品ロス」と呼ばれる生ごみの量を減らす取り組みを進めている。野菜の種や硬く

皆さん、食べきれない食品を年間どのくらい捨てていますか？横浜市の家庭ごみの中には、食べ残しや手つかず食品、野菜等の皮を厚くむき過ぎる

食品ロスは企業の廃棄量が多いように思いがちだが、実は47.7%は家庭からである。野菜や果実の皮を剥きすぎた、作りすぎた、冷蔵庫に入れたまま