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「 肉 」 の情報 

コスモス薬品は食品を武器にドラッグストア業界3位に躍進 - 日刊ゲンダイDIGITAL

売り上げに占める食品比率は業界内で驚異的といわれている57.9%に達している。コストがかかる生鮮食品(肉・魚・野菜)を扱わず、加工食品や冷凍、チルド食品に的を絞った

次世代の食品・植物由来の代替肉 代替食品の市場は10年で5倍以上に拡大 - Yahoo!ニュース

〈客は〉「大豆って言われなかったら、めっちゃ肉でした。」 代替肉は大豆など植物由来の原料を使って本物の肉に風味や食感を近づけた食品です。 『ネクストミーツ』

高知大丸 生き残りをかけ食品売り場をリニューアル - Yahoo!ニュース

さらに、肉や魚・野菜など生鮮食品を扱うコーナーもリニューアル。ここでも県内の店の看板が並びます。 デパートといえば、県外の店が多いイメージですが、今回の

代替食品 企業が本腰…肉や魚、チーズ 再現 : 経済 : ニュース - 読売新聞オンライン

代替食品 企業が本腰…肉や魚、チーズ 再現. 2021/08/19 05:00. [読者会員限定]

家庭でできる食中毒の予防法!夏は細菌性食中毒の発生に注意

増やさない:肉や魚などの生鮮食品や総菜などは、購入後できるだけ早く冷蔵庫に入れ、早めに食べましょう。 やっつける:肉料理は中心までよく

活況の代替肉業界 おいしさの担い手はAI

【8月1日 AFP】急成長を遂げつつあるベジバーガー業界は、工知能(AI)を使って肉の代替食品を開発している。 香料メーカーの世界的大手、

医者が教える「ダイエットを継続させる簡単なコツ」

肉や魚介、大豆食品、卵、乳製品、野菜、きのこ、海藻などは、たくさん食べても太りにくい食品です。 たとえば、メインの主菜が肉であれば、魚介、

“糀”の力で“レモン”の旨味を引き出した、爽やかな香り広がる癒しの鍋スープ「糀(こうじ)レモン鍋 ...

また、糀などの発酵食品は、コロナ禍で再び注目されています。発酵食品の中でも「糀」は味噌や醤油に使用される日本古来の発酵食品であり、肉・

【写真特集】まるで「本物」? 注目高まる肉代替食品

... 性の代替肉──食の健康に対する意識や、食肉の環境への影響に対する懸念の高まりとともに注目を集めつつある肉の代替食品を写真でまとめた。

ベジタリアンになると“あなたと地球”にメリットが! 米・管理栄養士に学ぶ初心者ガイド

4)プラントフォワード:このスタイルの料理や食事は、プラントベースの食品に重点を置きながら、食事のメイン以外に肉を取り入れることができる。

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